Wienerpølser

Tips

Pølsene sprekker når temperaturen i ovnen passerer 90 grader, så ikke øk temperaturen over 85.

Instruksjon;

1. Se artikkel om forberedelse: Kombidamper - 1 Oppstart
2. Velg dampmodus
3. 
   
4. Legg inn 100% damp.
5. Legg inn 85 grader

6. Pølsene sprekker når temperaturen i ovnen passerer 90 grader, så ikke øk temperaturen over 85.

   
   
7. Steketid
   

   Steking med tid:

   20 minutter.

   Steking med termometer:

   Kjernetemperatur 72-75 grader.

8. Se artikkel om rengjøring:Kombidamper - 3 Rengjøring