Wienerpølser

Pølsene sprekker når temperaturen i ovnen passerer 90 grader, så ikke øk temperaturen over 85. 

 

 Se artikkel om forberedelse:  Kombidamper - 1 Oppstart 

 Velg dampmodus 

 

 Legg inn 100% damp. 

 Legg inn 85 grader 

 Steketid 

 Steking med tid: 

 20 minutter. 

 Steking med termometer: 

 Kjernetemperatur 72-75 grader. 

 

 Se artikkel om rengjøring: Kombidamper - 3 Rengjøring