2 Oppskrifter

Ùlike oppskrifter på ting du kan lage med kombidamperen.

Egg - Kokt

  1. Se artikkel om forberedelse: Kombidamper - 1 Oppstart
  2. Trykk på den gule kokke knappen, dette vil åpne en meny med ulike ferdige programmer som kan benyttes.
  3. Kombidamper - Programmer - Ferdige.png
  4. Trykk på egg
  5. Kombidamper - Oppskrift - Egg - 1.jpg
  6. Trykk på kokt egg
  7. Kombidamper - Oppskrift - Egg - 2.jpg
  8. Instill ønsket resultat og størrelse på egg
  9. Kombidamper - Oppskrift - Egg - 3.jpg
  10. Tar ca 15 minutter før ovnen er klar.
  11. Ta av lokket på eggepakken. Sett inn rist med eggepakken oppå.
  12. Se artikkel om rengjøring:Kombidamper - 3 Rengjøring

Ris

Damp på 130 °C i 40 min. Vann i bakke og lokk over. Ca. 20 min oppvarming + 20 min koking.

Ribbe

Langtidsstek på lav bruning, 68 °C over natten. For sprø svor, etterstek på 220–230 °C i ca. 15 min.

Hamburger

Egen grillfunksjon øverst i ovnen – f.eks. til burgere (58 °C kjernetemp).

Wienerpølser

Pølsene sprekker når temperaturen i ovnen passerer 90 grader, så ikke øk temperaturen over 85.

  1. Se artikkel om forberedelse: Kombidamper - 1 Oppstart
  2. Velg dampmodus
  3. Kombidamper - Programmer - Damp.png
  4. Legg inn 100% damp.
  5. Legg inn 85 grader
  6. Steketid

    Steking med tid:

    20 minutter.

    Steking med termometer:

    Kjernetemperatur 72-75 grader.

  7. Se artikkel om rengjøring:Kombidamper - 3 Rengjøring